Beste koekenpan 2020: de beste koekenpannen met antiaanbaklaag van Tefal, Le Creuset, Darbymade en meer met geld van Tefal

Advertentie

Bevrijd je fry-ups en minimaliseer je afwas met onze selectie van de beste anti-aanbakpannen op de markt vanaf slechts £ 14

Het maakt niet uit of je veganist, vegetariër of een fry-up kenner bent, een top koekenpan is een essentieel hulpmiddel in elke keuken. En als u een heel gemakkelijk leven wilt, vertrouw ons dan - u wilt minstens één anti-aanbakpan hebben. Als je ziek bent van omeletten, wokgerechten en aardappelroosters die aan de pan kleven, en dubbel ziek van het schrobben van je pannen tot je polsen doen pijn, dan zal een pan met antiaanbaklaag iets van een openbaring zijn.



Zie gerelateerd Beste slowcooker: maak heerlijke, verwarmende maaltijden zonder gedoe Beste luchtfriteuse: de beste luchtfriteuses van Ninja, Breville, Tefal en meer

Je zult een aantal chef-koks vinden die vrij blijven van anti-aanbakoppervlakken - dit is grotendeels te wijten aan de mogelijke gezondheidsrisico's van het verhitten van anti-aanbakpannen op PTFE-basis tot extreme temperaturen - maar terwijl je beter af bent met het gebruik van een zwaargewicht gipsverband ijzeren braadpan voor het aanbraden van steaks en vlees, er gaat niets boven een met teflon beklede pan voor het verslaan van roerei en pannenkoeken zonder stok en een minimum aan gedoe.

Hier vindt u onze gids voor het kiezen van de juiste koekenpan voor u, samen met acht hapklare beoordelingen van onze favoriete koekenpannen. En met prijzen vanaf slechts £ 15,99 hoeft het budget ook geen knelpunt te zijn.



Dealalarm: 31% korting op Tefal Precision Plus Frypan

Krijg nu 31% korting op de Tefal Precision Plus Frypan op Amazon. Deze Tefal-koekenpan is meestal te koop voor £ 24, maar met de volledige verkoopprijs van Amazon kun je het nu voor slechts £ 16,70 krijgen. Stel het niet uit en krijg het zolang je nog kunt. Amazon was £ 24 nu £ 16,70 Koop nu

Hoe kies je de beste koekenpan voor jou?

Hoeveel moet ik uitgeven?

Koekenpannen met antiaanbaklaag hoeven de aarde niet te kosten, maar wees gewaarschuwd, om een ​​sterke, duurzame pan te krijgen, moet u in de meeste gevallen minimaal £ 20 uitgeven. En die prijs stijgt snel tot £ 60 en hoger zodra je naar bekende merken begint te kijken.

De sleutel tot anti-aanbakpannen is het oppervlak zelf; namelijk het gebruikte materiaal en hoe slijtvast het is. Dunne lagen slijten te snel en hebben mogelijk zelfs een lagere temperatuurtolerantie. Kostbaardere pannen hebben vaak meer slijtvaste coatings, en sommige zullen zelfs vergaderingen met metalen gebruiksvoorwerpen overleven als je niet te zwaar bent.



Welke maat braadpan moet ik kopen?

Antikleefpannen zijn er in verschillende maten, die elk geschikt zijn voor verschillende klussen in de keuken. In een ideale wereld heb je een kleine braadpan voor spek en worst; een grotere voor grote omeletten en pannenkoeken. Misschien wilt u zelfs een groot, dik en langerzijdig item voor risotto's en paella's.

Maar een middelgrote, met een redelijke hoogte om morsen te voorkomen, is een goede plek om te beginnen voor degenen die hun keuken beginnen uit te rusten met kookgerei van hoge kwaliteit. Sommige bieden optionele bijpassende deksels en spatbeschermingen als onderdeel van het pakket, waardoor ze veelzijdiger kunnen worden - en u minder rommel achteraf kunt opruimen.



LEES VOLGENDE: De beste steelpannen die je kunt kopen

Kan ik metalen keukengerei gebruiken wanneer ik kook met antikleefpannen?

Een cruciaal element bij het gebruik van pannen met antiaanbaklagen is ervoor te zorgen dat u geschikt keukengerei gebruikt bij het roeren, omdraaien, schudden of draaien van voedsel. Het gebruik van een houten lepel of spatel, of zelfs een modernere siliconen, elimineert de kans op krassen of beschadiging van de antiaanbaklaag. Metalen gereedschappen kunnen de antikleeflaag uithollen en die schade kan ertoe leiden dat de coating na verloop van tijd geleidelijk afbladdert. Maar in het onwaarschijnlijke geval dat sommigen in uw voedsel terechtkomen, is er geen bewezen gezondheidsrisico verbonden aan het innemen van deze kleine stukjes coating - de betrokken chemicaliën breken niet af in het menselijke spijsverteringsstelsel.

Gezien de optie is het echter iets dat we toch aanraden om te vermijden. Koop de juiste pan en het juiste keukengerei en daar hoef je je nooit zorgen over te maken. En als je echt niet van het idee van een soort coating houdt, dan kun je altijd kiezen voor een doorgewinterde ijzeren pan zoals de Darbymade hieronder - je moet inderdaad heel hard werken om dat te beschadigen.

Wat zijn de gezondheidsrisico's rondom op PTFE gebaseerde antiaanbaklagen?

Niet iedereen is fan van PTFE. Antikleeflaag op keramische basis heeft geen problemen met hoge temperaturen, maar op PTFE gebaseerde deklagen kunnen beginnen af ​​te breken zodra de temperatuur boven 260˚C / 500˚F stijgt. Ze kunnen ook kleine hoeveelheden giftige dampen afgeven als u de fout maakt om ze boven 350˚C / 660˚F te verwarmen.

Good Housekeeping heeft dit echter op de proef gesteld en vond dat het alleen mogelijk was om deze temperaturen te bereiken tijdens het voorverwarmen van lege pannen (iets dat veel fabrikanten afraden met anti-aanbakpannen), of tijdens het koken van items zoals hamburgers of steaks op een op hoog vuur - en je moet die toch echt in een zware gietijzeren koekenpan koken. Items zoals eieren, spek of roerbakgerechten zijn echter absoluut prima en het is zeer onwaarschijnlijk dat u de geadviseerde ondergrens van 260 ° C overschrijdt, tenzij u de kookplaat veel te hoog hebt ingesteld.

Als u een op PTFE gebaseerde pan gaat kopen, kijk dan of het productieproces PFOA-vrij is - dit is een giftige stof die wordt gebruikt bij de productie van PTFE, en terwijl fabrikanten beweren dat eventuele resten zijn verbrand bij de fabriek, de meeste zijn nu op zoek om het gebruik te staken.

LEES VOLGENDE: De beste wokjes die je kunt kopen

De beste braadpannen die je kunt kopen

1. Rechter Radiant JOM17 22 cm koekenpan: het beste voor een budget

Prijs: £ 15.99 | Koop nu bij Wayfair


Ondanks zijn spotprijs is de Judge Radiant-pan veel meer dan kosteneffectief. Om te beginnen is het gecoat met Teflon's nieuwste Radiance drielagige antikleefoppervlak, dat zowel PFOA-vrij is als een indrukwekkende garantie van tien jaar biedt. De coating is niet alleen extreem glad, maar bevat ook ijzerhoudende deeltjes, waardoor de warmteoverdracht door de antikleeflaag wordt bevorderd, zodat je niet lang hoeft te wachten om te sissen. De koekenpan is ook aan de buitenkant net zo slim, met een dikke aluminium behuizing bedekt met metallic rode hittebestendige verf en een bijpassend zacht handvat. Het is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie.

Belangrijkste specificaties - Antiaanbaklaag: Teflon Radiance; Beschikbare maten: 22cm, 24cm, 26cm; Garantie: 10 jaar non-stick, 25 jaar algemeen

Koop nu bij Wayfair


2. Tefal Titanium Excel All-in-One Koekenpan: de beste pan voor stomen, aftappen en stoven

Prijs: £ 38,99 | Koop nu bij Amazon


Deze grote, hoogzijdige vierkante pan is een kameleon - dankzij zijn glazen deksel, afneembare stoompan en zeeflepel kan het een pot, een koekenpan, een wok, een rijstkoker, een ovenschaal of een braadschotel zijn. De metalen anti-aanbaklaag met titanium deeltjes is naar verluidt 24 keer robuuster dan de intensieve coating van Tefal, wat betekent dat je kunt draaien en roeren zonder dat je krassen oploopt. De pan is vaatwasmachinebestendig, geschikt voor alle soorten kookplaten en op zichzelf ovenbestendig tot 250 ° C (of 175 ° C met het glazen deksel). En zoals altijd is het voorzien van de Thermo-Spot-warmte-indicator van Tefal, zodat u weet wanneer de pan klaar is om te koken.

Tijdens het testen was onze favoriete functie de enorme omvang en veelzijdigheid - het is ideaal voor frituren, enorme fry-ups en rijstgerechten, plus je kunt het gebruiken om een ​​verscheidenheid aan gerechten te maken uit het meegeleverde receptenboekje. Het deksel geeft het een extra dimensie - het is handig om een ​​paar minuten op te springen tijdens het sauteren om te voorkomen dat de inhoud uitdroogt of om spatten te minimaliseren. Het enige echte nadeel is opslag - het is groot en omvangrijk - maar als u wilt dat uw kookgerei meer doet, is de All-in-One de juiste oplossing.

Belangrijkste specificaties - Antiaanbaklaag: Titanium Excellence; Beschikbare maten: 28cm; Garantie: Levenslang

3. Le Creuset geharde ondiepe koekenpan met antiaanbaklaag: een uitstekende koekenpan met antiaanbaklaag, als u het zich kunt veroorloven

Prijs: £ 115 | Koop nu bij Amazon


Le Creuset is beroemd om zijn iconische gietijzeren kookgerei en oogstrelende prijzen, dus het is geen verrassing dat deze antikleefpan serieuze prestaties combineert met een ontzettende hoge prijs. En als je echt het bijpassende deksel of spatbescherming moet hebben, wees gewaarschuwd - je moet nog dieper graven.

Indrukwekkend is deze pan echter zeker de moeite waard. De geharde anti-aanbaklaag haalt vrijwel alles wat je er tegenaan kunt gooien, en het zal overleven in de vaatwasser of de oven (zolang je de temperatuur onder 260 ° C houdt).

De warmteverdeling is uitstekend en je kunt hem ook op inductiekookplaten gebruiken. Het enige nadeel is eigenlijk dat de zijkanten vrij ondiep zijn, dus je moet oppassen dat je geen rommel maakt.

Belangrijkste specificaties - Antiaanbaklaag: PTFE, PFOA-vrij; Beschikbare maten: 20cm, 22cm, 24cm, 26cm, 28cm, 30cm; Garantie: Levenslang

4. GreenPan Venice-koekenpan: vriendelijk voor zowel het milieu als uw portemonnee

Prijs: Vanaf £ 30 | Koop nu bij Amazon


GreenPan beweert dat de pannen van Venetië een veel milieuvriendelijkere anti-aanbaktechnologie gebruiken dan de meeste. De bedrijfseigen Thermolon keramische coating van het bedrijf heeft geen nasties zoals PFOA die betrokken zijn bij de productie, en het beste van alles, die groene referenties komen niet met een behoorlijk prijskaartje.

De solide, stevige constructie is gekoppeld aan een geklonken roestvrijstalen handgreep en de pan is bestand tegen temperaturen tot 260˚C voor gebruik in de oven. De enige ergernis is dat het een beetje zwaarder is dan sommige van zijn rivalen hier, en je moet de antiaanbaklaag met citroensap of azijn op een redelijk regelmatige basis verjongen. Toch is Venetië voor dit soort geld een betaalbaar, effectief alternatief voor de duurdere modellen hier.

Belangrijkste specificaties - Antiaanbaklaag: Keramiek; Beschikbare maten: 20cm, 24cm, 28cm; Garantie: Levensduur op materiaal / afwerking, 2 jaar op antiaanbaklaag

5. Darbymade Spun Iron koekenpan: de meest stijlvolle non-stick koekenpan

Prijs: £ 55 | Nu kopen bij Darbymade


Als je op zoek bent naar iets stijlvol en toch traditioneel ogende, kunnen weinig pannen overeenkomen met de Darbymade. Deze pan is handgemaakt van gesponnen ijzer en die gecombineerd met een stevig aanvoelend handvat gemaakt van luchtgedroogd Engels eiken zorgt voor een pan die bestemd is om vele jaren non-stick te koken.

Het andere om op te merken is dat het ook milieuvriendelijk is. In plaats van een chemische coating, is de pan ‘voorgekruid’ met vlasolie, wat zorgt voor een natuurlijk antikleefoppervlak. Het werkt wel, maar heeft onderhoud en regelmatig kruiden nodig om de antikleefeigenschappen te behouden.

Het is een beetje brok in vergelijking met sommige van zijn rivalen hier, maar het is lang niet zo zwaar als sommige gietijzeren Le Creuset-pannen die we in onze kasten hebben, en als je de handgreepafdekkingen verwijdert, is het klaar voor zowel oven als grill gebruik. Voor deze prijs is de Darbymade een beetje een koopje.

Belangrijkste specificaties - Antiaanbaklaag: IJzer gekruid met vlasolie; Beschikbare maten: 30cm; Garantie: 1 jaar

Nu kopen bij Darbymade


6. Berghoff Gem gegoten aluminium 24 cm koekenpan met afneembaar handvat: de beste koekenpan voor opslag

Prijs: £ 51 | Koop nu bij Amazon


In een ideale wereld hebben we allemaal de perfecte opslag voor kookgerei, maar de meeste koekenpannen zitten onhandig vast in kasten en laden. Niet zo voor de Gem gegoten aluminium koekenpan. Het slimme ontwerp van de serie heeft eenvoudig afneembare handgrepen, zodat u uw pan vrijwel overal kunt neerzetten, maar ook greeploos in de oven kunt gebruiken en direct naar de tafel kunt brengen om te serveren. De pan heeft ook een BPA-, PTFE- en PFOA-vrije antiaanbaklaag, een lang, koel aanvoelend handvat en een prachtig stijlvol uiterlijk dankzij productontwerper Pieter Roex. Het is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en is vaatwasmachinebestendig, hoewel handen wassen wordt aanbevolen.

Belangrijkste specificaties - Antiaanbaklaag: keramische; Beschikbare maten: 20cm, 24cm, 28cm; Garantie: 10-jaar

7. Stellar Rocktanium steenkwarts inductie 26 cm koekenpan: de beste pan voor familiekeukens

Prijs: £ 29 | Koop nu bij Amazon


Met een krasbestendige afwerking die duurzamer is dan conventionele anti-aanbaklaag, is de Rocktanium-koekenpan van Stellar geweldig voor drukke levensstijlen en compromisloze koks. Het komt allemaal neer op zijn op titanium gebaseerde PFOA-vrije coating, die, in combinatie met een dikke aluminium behuizing voor een gelijkmatige warmteverdeling, frituren en flamberen een makkie maakt. Een holle, roestvrijstalen handgreep maakt de pan ook comfortabel om te bewegen terwijl hij stevig blijft. Compatibel met alle soorten kookplaten, inclusief inductie, is een opvallend kenmerk het onderscheidende 'stenen' interieur als een aantrekkelijke afwisseling van het gebruikelijke zwart. Vaatwasser en oven veilig tot 210 ° C, de pan heeft ook een levenslange garantie om te bestrijden wat het leven erop zou kunnen werpen.

Belangrijkste specificaties - Antiaanbaklaag: quantane; Beschikbare maten: 20cm, 24cm, 26cm, 28cm, 30cm; Garantie: Vijf jaar non-stick, Lifetime algemeen

8. Salter Pan For Life Koekenpan: een voorgekruide pan ontworpen om lang mee te gaan

Prijs: £ 18,50 | Koop nu bij Amazon


In plaats van te vertrouwen op een antikleeflaag die per ongeluk kan worden bekrast, maakt deze voorgewinterde koolstofstalen pan zijn eigen stokbestendige patina terwijl u achtereenvolgens kruiden en koken. De enige echte vijand is in plaats daarvan de vaatwasser, het is het beste om het schoon te maken in warm, zeepachtig water, of beter nog, af te zien van wassen - veeg het gewoon schoon met een beetje plantaardige olie. Het oppervlak wordt donkerder naarmate de patina zich ophoopt, wat een beetje alarmerend kan zijn totdat je je realiseert dat het bijdraagt ​​aan de smaak van voedsel.

Qua prestaties is het een goede middelzware pan, plus het zachte aanvoelende siliconen handvat (met een geperste roestvrijstalen kern) is comfortabel in de hand en vast te pakken. Het is ook geschikt voor diegenen die graag roerbakken met een metalen spatel, is compatibel met alle soorten kookplaten (hoewel oudere inductiekookplaten zoals de onze misschien niet bevallen) en ovenbestendig tot 200C.

Belangrijkste specificaties - Antiaanbaklaag: PTFE-vrije waslaag gevolgd door eigen kruiden; Beschikbare maten: 20cm, 24cm, 28cm; Garantie: Levenslang

Talen
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese