Smeg ECF01 Espressomachine review: een eenvoudige, effectieve handmatige espressomachine die er goed uitziet

Onze beoordelingsprijs bij beoordeling 280 incl. BtwB06WWD2GT4

Super slinky, gemakkelijk te gebruiken en leuk om mee te experimenteren - maar de Smeg ECF01 is vrij prijzig



Pluspunten Maakt een goede espresso Verleidelijke retro-look Basisaanpassingen helpen de perfecte opname te maken Nadelen Duur Geen waterfilter inbegrepen Advertentie

Smeg staat bekend om zijn trendy retro-huishoudelijke apparaten, maar het zal je vergeven worden als je je afvraagt ​​of de producten meer stijl dan inhoud hadden. De ECF01 uit de jaren 1950 valt voor mij in die categorie. Het ziet er fantastisch uit met zijn pastelkleurige kleur, gebogen vorm en chromen afwerking.

Mijn eerste gedachten bij het wrikken van het uit zijn polystyreen verpakkingsframe, betroffen echter of het al dan niet in staat zou zijn een fatsoenlijke kop espresso te zetten. Het heeft toch weinig zin om er super strak uit te zien als je koffie naar water smaakt.





Smeg ECF01 Espressomachine review: Wat u moet weten

De ECF01 is belangrijk omdat het de eerste zelfstandige koffiemachine van Smeg is; het heeft andere koffiemachines in het assortiment, maar het zijn allemaal volautomatische machines die zijn ontworpen om te worden ingebouwd in high-end inbouwkeukens.

Het is een handmatige espressomachine, wat betekent dat je je eigen espresso moet leveren of je eigen bonen moet malen tot de juiste consistentie, en dan de koffie en stoom aanstampen en de melk zelf opschuimen (als je een cappuccino of een latte). Maar ondanks zijn eenvoud geeft het je ook voldoende controle over de temperatuur en het volume van je brouwsel, zodat je dingen precies zo kunt instellen.



Smeg ECF01 Espressomachine review: prijs en concurrentie

De Smeg ECF01 kost £ 280 en is erg duur voor een manuele machine en het lijkt erop dat je voornamelijk betaalt voor de naam en het ontwerp in plaats van iets bijzonders.

Zie gerelateerd Beste koffiemachine 2019: de beste machines die we ooit hebben getest

Zeker, het doet niets bijzonders in vergelijking met de huidige favoriete handmatige espressomachines: de Gaggia Grand Prestige (£ 180) en de De'Longhi-beeldhouwkunst (£ 150). Er is echter niets mis met de manier waarop het koffie zet, dus als je van de look houdt, is het misschien wel de machine voor jou.



Smeg ECF01 review: functies en ontwerp

Verkrijgbaar in glanzend zwart, crème, babyblauw en glanzend rood en afgezet met chroom, de ECF01 ziet er zonder twijfel geweldig uit. Het voelt ook stevig rondom aan en het slanke profiel betekent dat zelfs de meest dicht opeengepakte keukenaanrechtbladen in staat zijn om het te huisvesten.

En praktisch gesproken heeft het alle functies die u nodig hebt om de meeste op espresso gebaseerde koffiedranken te maken. Er is een kopjeswarmer bovenop, een melkschuimstaafje dat ook warm water aan de zijkant levert en een portafilter die wordt geleverd met drie inzetstukken: één voor enkele kopjes, één voor twee shots van espresso en een andere voor ESE koffiepads.

Je krijgt ook een tweeledig - en tamelijk goedkoop gevoel - schep en sabotage, maar helaas geen waterfilter. Ondanks het feit dat de watertank van één machine geschikt is voor één, en ondanks de vrij hoge prijs van de machine, heeft Smeg er zelfs geen in de doos.

Toch is het vrij eenvoudig in te stellen en uit te voeren, en Smeg heeft het aantal knoppen aan de voorkant tot een genadig minimum beperkt. Er zijn drie knoppen aan de voorkant: een voor een enkele espresso, een voor een dubbele en een derde om te schakelen tussen stoom- en heetwaterafgifte. Afgezien van de stoom / heet water hendel aan de rechterkant, dat is het voor bediening.

Reinigen en vullen is ook eenvoudig. De stoomknop licht oranje op wanneer de machine moet worden ontkalkt, de lekbak schakelt gemakkelijk uit en heeft een vlotter om aan te geven dat hij vol is, en u kunt het waterreservoir op zijn plaats vullen door eenvoudig het deksel te verwijderen of het volledig uit de machine te verwijderen , vergemakkelijkt gemakkelijker schoonmaken.

Je moet echter onthouden dat je telkens wanneer je het gebruikt een beetje stoom door de melkstaaf laat lopen om te voorkomen dat het verstopt raakt.

Smeg ECF01 review: prestaties

Om de machine te testen, hebben we hem genomennaar Square Mile Coffee Roasters in Londen en gebruikte een partij vers gemalen Red Brick-mengsel van het bedrijf, waarbij de kwaliteit van de resulterende espresso wordt vergeleken met die van een professionele £ 14.000-machine.

Het eerste om op te merken is dat ik, met de standaardinstellingen en het gebruik van de 7 g koffie voor een enkele opname aanbevolen in de gebruikershandleiding, ontdekte dat de machine een nogal waterige espresso produceerde, zonder de dikke crema, de zoete zuurgraad en licht bitter afternotes geproduceerd door de professionele machine.

Voeg echter nog vijf gram toe en de resultaten zijn veel acceptabeler. Je krijgt een veel lekkerder brouwsel, hoewel het nog een beetje ontbreekt aan de voorkant van de crema. De kracht van de Smeg zit echter in zijn aanpasbaarheid. Een snel onderzoek van de handleiding onthult dat het mogelijk is om verschillende parameters aan te passen om de perfecte koffie te krijgen. Er is natuurlijk een aanpassing van de waterhardheid, maar u kunt ook de watertemperatuur (laag, medium of hoog) en de hoeveelheid koffie die door de machine wordt geproduceerd wijzigen met de knoppen voor één opname en dubbele opname. Square Mile beveelt voor Red Brick een twee-op-een gewichtsverhouding van gemalen koffie tot definitieve espresso aan, en met het verstandige gebruik van schalen is het relatief eenvoudig om dit te bereiken voor een perfect uitgebalanceerde espresso.

Het enige dat ik zou zeggen is dat het een beetje lastig is om toegang te krijgen tot die instellingen en ze aan te passen. Je moet de stoomknop tien seconden ingedrukt houden en vervolgens een vrij obscure reeks knopdrukken volgen om de gewenste instelling te krijgen. Het is niet iets dat u zult onthouden, dus houd de handleiding bij de hand.

Maar als je het eenmaal hebt ingesteld, moet je die instellingen niet te veel aanpassen en werkt de melkopschuimer ook goed. Het is een beetje aan de korte kant, dus je moet misschien experimenteren om de juiste maatkan voor je melk te vinden, maar het genereert snel stoom en ik vond het gemakkelijk en snel om volledig geschuimde melk te produceren voor een cappuccino of latte. Met sommige machines is er een zekere handigheid om de melk de juiste consistentie te geven, maar met de Smeg heb ik meteen respectabele resultaten bereikt - misschien niet perfect voor barista, maar niet erg ver weg.

Smeg ECF01 review: oordeel

Dus, is de Smeg een goede koop? Ja en nee. Positief is dat het je alle tools geeft die je nodig hebt om de perfecte espresso te maken. Het is flexibel, ziet er geweldig uit en is gemakkelijk te onderhouden en te bedienen. Zelfs de melkopschuimer is eenvoudig te gebruiken.

Aan de negatieve kant wordt het niet geleverd met een waterfilter en, als je het uiterlijk van je keuken in 1950-stijl niet wilt verfraaien, moet je investeren in een roestvrijstalen koffieschepje en een goede knoeien om het uiterlijk te voltooien.

Maar voor degenen die het uiterlijk van hun keukenapparatuur waarderen en ook van koffie houden, voldoet de Smeg ECF01 aan alle eisen - zij het tegen een hoge prijs.

Talen
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese